1 litro de caldo de pescado colado
200gr de gofio de maíz
1 ramita de hierba buena
2 dientes de ajo fileteados y dorados
-Ponemos el caldo a hervir, junto con la hierba buena.
-Cuando este casi hirviendo le agregamos el gofio y removemos hasta que se disuelva y no queden grumos.
-Tiene que quedar cremoso.
-Se presentara en un bol con los ajos fritos por encima.
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escaldón de gofio |
1 comentario:
Me ha encantado, súper fácil y tiene una punta buenísima. He visto que el gofio lo puedo comprar en internet en www.madeincanaryislands.com. Esta claro que internet nos acerca.
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